書　　名：早餐之書 ~ 一場穿越時間與空間的早餐之旅

                    (The breakfast book)

作　　者：安德魯‧道比 (Andrew Dalby)

翻　　譯：張家綺

出　　版：時報文化

出版日期：2014 年

頁　　數：269 頁

定　　價：HK$117

近年愛上讀一些關於文化及歷史的書，本來目不識丁的我，因為興趣，因為被這些吸引著，讀著讀著，「文化感」、「歷史感」逐漸滋長起來，結果，令人鼓舞地，只會更愛上閱讀有關這方面的內容，希望讀得更多、更廣。

看文化，講歷史，不一定要非常深奧或嚴肅吧。與我們生活十分貼近的東西，往往帶著它本來擁有的文化及歷史源流，值得我們細味。

取來這本《早餐之書》，就讓我們看看一切關於早餐的種種，目錄上共有五章，題目非常吸引到我，包括早餐的起源與演變、穿越時間的早餐、穿越空間的早餐、早餐的其他豐富面向及早餐觀感，還加插各國經典早餐食譜，真是有得讀有得造有得食。

聽過有人說：「若動手來工作的是勞動者，用手及腦袋工作的是匠人，用手、腦及心來工作的是藝術家。」(A man who works with his hands is a laborer. A man who works with his hands and his brain is a craftsman. But a man who works with his hands and his brain and his heart is an artist.)

讀了這本幾乎一切關於早餐的書，真正明白為何它的副題是「一場穿越時間與空間的早餐之旅」。時間與空間合體的東西，不就是與文化、學問、藝術息息相關？我們都吃早餐，都需要吃早餐，都知道吃早餐的重要，而且要吃得足夠、營養豐富；但由準備早餐、進餐、吃什麼、如何吃，也可以吃得優雅、吃出當下味道。

信仰中有生活，吃早餐中的禪修，吃早餐的靈修。

文 ‧ 佳美